Tarte aux pommes, noix de Grenoble et caramel

En fin de semaine passée, j'ai fait une petite virée culinaire à Compton avec ma maman. Nous sommes allé dîner au Le cinquième élément et juste avant d'aller cueillir des pommes au verger Ferland, nous sommes arrêté à la fromagerie La Station. Miam miam et re miam!

Pâtes touski

Cette semaine, j'étais en mode :"AHHH! J'ai pas d'argent!!!", donc je me suis entêté à ne pas faire d'épicerie et à me débrouiller avec ce que j'avais chez moi! Je m'en suis très bien sortie finalement! Parfois, notre garde-manger est plus plein qu'on le pense.

J'ai donc fait des pâtes touski (tout ce qui reste), un potage aux betteraves et un riz mexicain. Le tout en quantité suffisante pour survivre un bon 5 jours (avec de la répétition, mais bon, au moins je peux faire une rotation!)

Démystification culinaire!

Bonjour à vous!


Aujourd'hui j'ai opté pour un post un peu différent! Attention, c'est l'heure d'un cours 101 de démystification culinaire (tah tahhhhhhhh [bruit inquiétant de film d'horreur poche])!

Brownies au cacao

Bon, un autre dessert! Promis: je vais très très bientôt faire des recettes "salées". En fait, j'en fais souvent, puisque, eh non, je ne mange pas des desserts à longueur de journée, en fait j'ai une alimentation très saine! haha! Je n'ai juste pas encore l'habitude de prendre en notes mes recettes de repas, ou de prendre des photos, bref à partir de maintenant je vais faire un effort!

Gâteau soufflé au citron

Bon, me voici enfin installée dans mon nouvel appartement et prête à bloguer! 

Grâce à ce déménagement, j'ai hérité de vaisselles, accessoires de cuisine ET de livres de recettes de mes grands-parents maternel. Je suis vraiment contente et j'ai déjà commencé à feuilleter ces livres de recettes, tout aussi vintage les uns que les autres. J'ai fait une délicieuse recette de gâteau soufflé au citron, tirée du livre: Home Cookin' with Dave's Mom. C'est la maman du fameux David Letterman! 

Piña colada glacé au chocolat

Ma soeur, que vous pouvez retrouver sur Vivement Végé , m'a demandé de sortir ma sorbetière afin que nous puissions faire de la "crème" glacée. Habile comme je suis, j'ai oublié l'élément principal de cet appareil, soit le "barrateur" (le truc qui tourne). Sans cette partie, ma sorbetière est assez désuète! Donc nous nous sommes tournées vers une méthode alternative: Le mélangeur, ou "blender" pour les intimes.

Pizza!

Aujourd'hui, j'ai cuisiné une bonne pizza maison, avec une délicieuse pâte maison, recette de La Sourcière.

Pourquoi pas l'heure du thé?

Je l'avoue: je suis une fan finie des repas du type "heure du thé à l'anglaise", c-à-d: assiette à étages, scones, crème devonshire, sandwich aux concombres, earl grey, etc. Si vous êtes comme moi, et que ce genre de repas vous allume, je vous suggère aujourd'hui deux options! un: un endroit pour aller prendre l'heure du thé. Deux: une super bonne recette de scones avec sa crème devonshire.

Suggestions resto

En tant que pas très riche, les sorties au restaurant peuvent s'avérer très difficiles sur le budget. Toutefois, en tant qu'épicurienne, je n'aime pas me priver et aller au resto me fait du bien. Heureusement, il y a des manières de s'en tirer sans flamber tout le budget de la semaine! De un: ne pas aller à l'autre bout du monde, on a en masse de bons restos en Estrie!

mmmmmm Croissant!

Pour cette première entrée dans ce blog, j'ai opté pour quelque chose de très très important pour moi, je ne pourrais pas m'en passer : les croissants au beurre!!! Ils sont pour moi synonymes d'extase papillaire, d'orgasme buccal, de joie de vivre en bouchées, appelez ça comme vous voulez, j'en RAFFOLE. Non ils ne sont pas diète, oui il y a une livre de beurre, mais oh qu'ils sont bon!